Grand Tour der Mönche 

Es war ein St.Galler Benediktiner, der auf seiner Grand Tour im Jahr 1700 als Erster das berühmte Diktum Vedi Napoli e poi muori in seinem Reisetagebuch festhielt. Er hatte den Einheimischen genau zugehört und konnte das Sprichwort in seinem ursprünglichen Wortlaut wiedergeben: Magna bruocoli, vedi Napoli e poi muori, ben’mio! – Broccoli essen, Neapel sehen, und dann sterben, mein Lieber! Was es mit dem Broccoli auf sich hat, darüber erzählt Dominik Flammer in seinem Essay über die kulinarischen Gepflogenheiten im barocken Neapel.